
Péptidos redox
Los péptidos redox contienen un grupo tiol, aportado por un residuo de cisteína, capaz de alternar de forma reversible entre el estado reducido y el oxidado.
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En el caso del glutatión, la forma oxidada corresponde al dímero unido por un puente disulfuro (GSSG). La categoría describe esa propiedad química de la molécula y no un campo de aplicación.
Glutathione es el tripéptido γ-L-glutamil-L-cisteinil-glicina. Su enlace γ-peptídico, formado a través de la cadena lateral del glutamato y no del grupo α-carboxilo, lo distingue de un tripéptido convencional y explica por qué en cromatografía se comporta de forma característica. Qué valores de pureza y qué impurezas suelen documentarse se explica en la guía sobre pureza e impurezas en péptidos.
El péptido se suministra liofilizado en vial, con la denominación y la referencia del producto impresas en la etiqueta, y se envía desde Alemania dentro de la UE en embalaje seguro. Un laboratorio externo e independiente realiza análisis periódicos: pureza por HPLC, identidad por espectrometría de masas y ensayos de metales pesados y endotoxinas. Los certificados disponibles están publicados en el área de laboratorio con el producto y la fecha del análisis; la mercancía sin certificado publicado aparece marcada como «pendiente», tal como detalla la guía sobre el certificado de análisis.
Los compuestos con grupo tiol son sensibles a la humedad y a la oxidación por el aire, por lo que el vial liofilizado se mantiene cerrado, en frío, seco y al abrigo de la luz; las indicaciones figuran en la guía de conservación de viales liofilizados. Otras clases definidas por su química o su origen se encuentran, por ejemplo, en péptidos mitocondriales.
El producto es un reactivo para investigación in vitro. No es un medicamento ni un alimento y no está destinado al uso en seres humanos ni en animales.