Peptides redox

C’est cette propriété chimique, et non un domaine d’application, qui définit la catégorie ; elle suppose la présence d’une cystéine dans le peptide.

Le produit Glutathione en est l’exemple classique : le glutathion, γ-L-glutamyl-L-cystéinyl-glycine, est un tripeptide dont la première liaison peptidique ne part pas du groupe α-carboxyle du glutamate mais de sa chaîne latérale, particularité qui le distingue des peptides linéaires ordinaires. On le décrit sous forme réduite (GSH) et sous forme oxydée en dimère (GSSG) ; la fiche produit indique la quantité par flacon et la pureté relevée lors de la dernière analyse.

La matière est livrée lyophilisée en flacon serti. La marchandise entrante est enregistrée à la réception, son étiquette porte la désignation du produit, et l’envoi part d’Allemagne dans un emballage sécurisé. La marchandise est analysée régulièrement par un laboratoire externe et indépendant, en chromatographie liquide à haute performance pour la pureté et en spectrométrie de masse pour l’identité, avec recherche de métaux lourds et d’endotoxines ; le guide du contrôle qualité décrit le déroulement, et la page pureté et impuretés les valeurs rapportées.

Les certificats disponibles sont publiés dans l’espace laboratoire sous le nom du produit analysé ; les produits sans certificat publié portent la mention « en attente ». Le guide de lecture d’un COA et le guide de stockage des peptides lyophilisés couvrent la documentation et la conservation au froid, au sec et à l’obscurité.

Réactif de recherche pour usage in vitro uniquement, sans application sur l’être humain ou l’animal.